【板橋美食】光復橋下平價火鍋｜易廚涮涮鍋
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現在冬天很適合吃鍋,而我們全家都也愛吃鍋，要不是弟弟約來吃這間涮涮鍋才得知這家的！今天來吃的這間位於板橋光復橋下,後來才知道原來北市的民生西路上也有一間
易廚店面看起來讓人覺得有種溫馨的感覺
裡面位子不算多,我們六位大人剛好坐一桌
如果是兩位來的話,可能要和其他客人併桌,不過中間會有隔板
很沒吃涮涮鍋了！現在一年平均可能都沒吃到3次,大多吃麻辣鍋或小火鍋居多，菜單本很厚一開始還以為會有選擇障礙,不多後來發現只有三頁。
菜盤和大多的涮涮鍋店比，菜色是差不多的。
不過我本身很挑食，整盤的火鍋料大多我都不吃、還有南瓜、紅蘿蔔等也不吃。
店家讓我換我裡面喜歡吃的菜，我換了大陸妹!店家也很大方給了一小盤。
家人們各自點了自己想吃的鍋品後,我們後來有加點了魚片和滷鴨血
雕魚片(四片)$88
招牌滷鴨血$48
副食有白飯.麵條.冬粉可以選擇,這裡沒有泡麵,
我們選了冬粉及白飯
弟弟來這吃過幾次,他有加價$58換成易廚麻辣鍋底,
他們的麻辣湯算是可以喝下肚的
旁邊有簡單的醬料區,沙茶醬部不會像外面那種有的油很多
這邊沒有飲料機,由店員會提供冰紅茶還熱茶,
不過我們再點第二壺紅茶時,當時幫我們服務的店員有拿錯,拿到洛神茶,當下喝下去是有點嚇一跳,
因為店員沒特別說過有洛神茶,是蠻適合喜歡喝酸的人
外觀沒標示乍看真的很像,後來發現倒在杯子裡的顏色還是會有點不同,是可以辨識的XD
頂極嫩羊肉鍋$388
菜單上有個讚的推薦,其實我點餐不會特別看菜單上的讚
純粹被的鍋名給吸引,加上我本身愛吃羊肉
此肉羊齡在12個月以內,小羊肉質滑嫩順口
雙拼海鮮鍋$388
鮮蝦.鮮蚵.蛤蜊.軟翅.魚片(任選兩種)
我們選了鮮蝦和鮮蚵,他的海鮮很可以!鮮蚵多麼肥美可口,草蝦也大隻新鮮
鮮蚵鍋$368
弟弟原本是點鮮蚵鍋,
但店家說鮮蚵不夠,只好拚蛤蜊,蛤蜊也很大顆,鮮甜肥美吃到都全部有開
小海陸鍋$388
我本身自己以前也常在涮涮鍋點這品項,
就是什麼都能吃到一點,肉質也不會很材
易廚特選牛肉鍋$288
特選胸腹或肩胛細嫩部位,經修清部分油脂,保留部分油花,吃起來肉甜柔嫩
低脂牛肉鍋$318
肩胛部位,連接上肩之里肌肉帶有嫩筋,油花細微，脂肪量低,為女性首選
吃起來我覺得比較沒那麼嫩也要咬很久,但如果想減肥又不想吃雞肉的人會是最佳首選。
最後有甜點紅豆湯，整體來說我覺得不錯,用餐環境乾淨，座位不會太擠也舒服也不趕人用餐,不收服務費。
這裡有會員制可以累積，報家裡電話很方便，下次還會再光顧。
易廚精緻涮涮鍋板橋店
地址：新北市板橋區中山路二段475號（近光復橋）
電話：(02)2958-0222
營業時間：星期一至星期五17:00-23:00
星期六至星期日(含例假日)11:00-23:00