［GINA每月韓國連線］
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大家晚上好～因應版友要求敲碗
我今天晚上做了改良版的「馬鈴薯燉排骨」
一樣是實在是太！想！吃！韓國料理了
太久沒去韓國
來自己煮懷念一下
來自己煮懷念一下我還去特別買了韓國鍋子來裝有模有樣
有模有樣今天這道大獲好評還好家人都喜歡吃
Gina改良版食譜｜材料準備：
豬排骨、白菜、馬鈴薯切片、薑、蒜頭醬料的部分韓國辣粉粗加比較多、一點細辣粉、醬油
韓國辣椒醬、韓式味增醬、韓國魚露
白色芝麻跟蔥上鍋後再加
豬排骨要先川燙後才燉煮
其他食材全部放進去
這次一樣用壓力鍋超方便
燉煮20-25分鐘左右其實就可以吃了
但我太白癡 太趕時間
第一次20分鐘居然忘了加水跟醬油
所以第二次緊急再加水+醬油
再燉煮10分鐘用加熱的模式
完全大成功
而且很好吃
而且很好吃感覺如果第一次有加水應該更入味
不過剛剛吃肉的軟嫩度也剛剛好
