Item: 옛날홍가네칼국수
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Author: GINA

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今天要介紹的是在濟州市區的美食

雖然這次去出差是團體考察但來到這家店比較特殊是屬於一般團客不會來的店家喔

因為我們導遊感覺也挺隨興 (很有濟州style)

幾天下來發現有時就問問大家想吃什麼就隨性找了家有名的餐廳~

我在寫這篇文章時在找店家的地址與路線的時候發現這家店好像也被很多韓國部落客介紹過

那麼，就讓我們繼續看下去～

這家是主打古早味的湯麵條，上圖為洪家味刀削麵專賣店的門口。

因為我們在來之前有先打電話預約了所以是坐預約席

但基本上如果是到自由行的朋友應該是不太需要預約^^

除非像我們人很多的情況..

除了一般坐位之外，還有室內拖鞋的坐位區。

接著就是點餐時間

這家店是可以外帶打包走的喔

看了一下菜單，簡直就是很便宜啊！！！（跟韓國的物價比）

來到此就是要招牌－洪家味刀削麵　才韓幣６,０００元～～

其他還有雞肉刀削麵、牛肉刀削麵韓幣６,５００元

冬天就是需要來一碗熱湯，刀削麵就剛剛好而已XD

這是加上雞肉絲的刀削麵

這個概念有點像是台灣的雞肉飯　飯上面灑上雞肉絲

清湯加上特製麵條　再加上簡單的配料

我覺得這個台灣人應該滿愛的喔～～

不過這碗真的超級大碗，剛進店門口時，看到隔壁桌還有點嚇到～～

麵條的部分也很Ｑ軟

如果是想吃刀削麵來這家店就對了！

我坐的位子剛好旁邊放了個暖爐，都邊吃邊流汗了我..

這樣吃還不夠嗎？

還可以在配上一碗紫米飯，這碗好像是店家就會附送～～

不過我個人覺得這樣量會太多ＸＤ

如果是食量比較小的朋友，兩個人一起到這家店可以點一碗麵加水餃就可以囉～

韓國大水餃出爐～～

如果沒有吃過韓國水餃的朋友，可以點來吃看看，

（不過　就水餃來說　說實話　我個人還是比較喜歡吃台灣的　哈哈哈哈）

這個就是大家吃吃味道，看自己喜不喜歡再追加就好囉～

韓國水餃跟台灣比較不一樣是他們的水餃比較大顆

而且配料很喜歡放泡菜加一些菜

通常在菜單上看到만두就是水餃，但是만두其實還代表很多意思

像是包子他們也叫만두~~

之前我去水源本來是想吃水餃結果沒想到叫來的變成幾個大包子 …真的是嚇死我了

還好店家願意通融 ….最後比手畫腳換回水餃XD

桌上會配有小菜，這家是提供簡單的泡菜及醬料

泡菜我喜歡吃有根的地方，而且是新鮮剛做的泡菜

有些泡菜醃太久或放太久我覺得味道都太重XD

옛날홍가네칼국수　古早味洪家味刀削麵

地址：濟州特別自治道濟州市三徒2洞 303-9
　　　제주특별자치도 제주시 삼도2동 303-9
電話：064-752-6066

交通方式：
公車坐到삼성초등학교下車後，離店家最近。
公車號碼：
2 , 3 , 5 , 6 , 7 , 17 , 43
10 , 28 , 36 , 37 , 87 , 92 , 100 , 500 ,
1001-003(심야) , 1001-004(심야) , 1003-001(심야) , 1003-005(심야)

店家/景點資訊

店家名稱：옛날홍가네칼국수
所在地址：
營業時間：11:30-01:30
店家電話：+82 64-752-6066
評價：★★★★★

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【2024濟州島刀削麵】洪家味刀削麵、韓國大水餃－古早味美食｜옛날 홍가네칼국수

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