2023更新！已歇業
在韓國吃人蔘雞湯已經不稀奇，去年10月跟著韓國觀光公社來採訪吃的江華參雞湯（강화삼계탕），嘗試新口味綠豆蔘雞湯。
店家在釜山的西面站附近的街道二樓的位子
詳細最下面有交通方式解說
店面環境
因為我們是媒體參訪有導遊帶隊，導遊已經事先預約好～
平常來的朋友，人不是太多其實不需要先預約的～
現場直接來吃就可以囉！因為我們一大群的關係ＸＤ
店家有分為內用脫鞋的座位區跟不用脫鞋有椅子的座位區
因為要吃的主要東西下面都有中文，所以我就不再翻譯了～
除了蔘雞湯之外，這裡還有海鮮鍋跟烤雞，怎麼好像賣蔘雞湯的店都有烤雞ＸＤ
不久後熱熱的綠豆人蔘雞就上桌囉！
第一次吃很新鮮綠豆人蔘雞湯是也
韓幣13000元/份
今日新嘗試是吃綠豆參雞湯，但其實吃完之後我覺得綠豆有點裝飾的感覺哈哈
我在想綠豆就是點綴然後熬煮湯頭比較沒那麼重口味，可以綜合一下湯頭的口感。
我是覺得綠豆沒什麼稀奇
不過這家湯頭不錯喝哦！而且不用加酒調味就很好吃，
但期待人參味的可能就要自己再加酒下去了！因為我覺得原本湯頭就還不錯所以我就沒有加。
這次吃的時候我就跟吃土俗村一樣沒有加酒就很可口，
但我在兩星期前吃皇后參雞湯反而是湯頭太淡需要加酒調和才夠味。
所以還是要依照每一家的料理方式不同吃的感覺也不同
回歸今天吃得綠豆參雞湯，雞肉裡面含有一大陀的米飯，
比起其他家我覺得這家塞的米飯比較多，吃完覺得超級飽。
肉很嫩加上適量的菜跟綠豆調合整鍋很膩的雞湯味。
最後再來一杯冰涼的西米露？
不不不它是我超愛在汗蒸幕喝的식혜（有人翻作甜米露）
喝完好爽快啊！！（千萬別買罐裝我覺得罐裝很難喝！）
吃完下樓看到的韓國採訪廣告，其實店家內也有擺放在牆上。
西面江華參雞湯（강화삼계탕）
官方網站：http://ganghwasamgye.fordining.kr/
電 話：051-808-3989
地 址：부산광역시 부산진구 서전로9번길 8
釜山廣域市 釜山鎮區 西田路9號8
營業時間：11:00~22:00 일요일 휴무.（周日休息）
動態地圖：
延伸閱讀
- 【釜山滑雪自由行2026】釜山過年旅遊景點7天6夜花費、釜山滑雪一日遊
- 【釜山自由行2026】釜山旅遊5天4夜行程表花費、釜山必去景點地圖、美食住宿推薦！
- 【釜山超市2026】釜山南浦樂天超市 滿10韓元折價卷+免費購物袋、韓國退稅級距
- 【釜山換錢所2026】南浦洞換錢所匯率、西面MoneyBoxs 娜英老奶奶換錢所地址、金海機場、海雲台南浦
- 【金海機場2026】釜山金海國際機場出境指南、機場接送、免稅店、即時退稅｜便利商店買到最後一刻
- 【釜山無敵海景烤肉】松亭海邊烤肉PORT｜近海雲台天空膠囊、海濱列車 Blue Line Park 九德浦站
- 釜山國際市場必吃2026｜釜山罐頭市場美食-海盲鰻、南浦洞BIFF廣場必吃糖餅
- 釜山烤肉推薦2026｜中區中央站濟州島烤肉 小區會館
- 釜山景點2026｜多大浦海水浴場 多大浦夢幻夕陽噴泉 表演時間、世界最大音樂七彩噴泉、傳統炸雞
- 釜山中秋節2026｜釜山中秋公休、BIFF廣場、韓國路邊攤糖餅
