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2023更新！已歇業
在韓國吃人蔘雞湯已經不稀奇，去年10月跟著韓國觀光公社來採訪吃的江華參雞湯（강화삼계탕），嘗試新口味綠豆蔘雞湯。
店家在釜山的西面站附近的街道二樓的位子
詳細最下面有交通方式解說
店面環境
因為我們是媒體參訪有導遊帶隊，導遊已經事先預約好～
平常來的朋友，人不是太多其實不需要先預約的～
現場直接來吃就可以囉！因為我們一大群的關係ＸＤ
店家有分為內用脫鞋的座位區跟不用脫鞋有椅子的座位區
因為要吃的主要東西下面都有中文，所以我就不再翻譯了～
除了蔘雞湯之外，這裡還有海鮮鍋跟烤雞，怎麼好像賣蔘雞湯的店都有烤雞ＸＤ
不久後熱熱的綠豆人蔘雞就上桌囉！
第一次吃很新鮮綠豆人蔘雞湯是也
韓幣13000元/份
今日新嘗試是吃綠豆參雞湯，但其實吃完之後我覺得綠豆有點裝飾的感覺哈哈
我在想綠豆就是點綴然後熬煮湯頭比較沒那麼重口味，可以綜合一下湯頭的口感。
我是覺得綠豆沒什麼稀奇
不過這家湯頭不錯喝哦！而且不用加酒調味就很好吃，
但期待人參味的可能就要自己再加酒下去了！因為我覺得原本湯頭就還不錯所以我就沒有加。
這次吃的時候我就跟吃土俗村一樣沒有加酒就很可口，
但我在兩星期前吃皇后參雞湯反而是湯頭太淡需要加酒調和才夠味。
所以還是要依照每一家的料理方式不同吃的感覺也不同
回歸今天吃得綠豆參雞湯，雞肉裡面含有一大陀的米飯，
比起其他家我覺得這家塞的米飯比較多，吃完覺得超級飽。
肉很嫩加上適量的菜跟綠豆調合整鍋很膩的雞湯味。
最後再來一杯冰涼的西米露？
不不不它是我超愛在汗蒸幕喝的식혜（有人翻作甜米露）
喝完好爽快啊！！（千萬別買罐裝我覺得罐裝很難喝！）
吃完下樓看到的韓國採訪廣告，其實店家內也有擺放在牆上。
西面江華參雞湯（강화삼계탕）
官方網站：http://ganghwasamgye.fordining.kr/
電 話：051-808-3989
地 址：부산광역시 부산진구 서전로9번길 8
釜山廣域市 釜山鎮區 西田路9號8
營業時間：11:00~22:00 일요일 휴무.（周日休息）
動態地圖：
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