【台中美食】滬舍餘味-超好吃的上海生煎包、小籠包|米其林推薦指南|2021最新菜單

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哈哈因為有朋友住在台中
我太常跑去台中吃喝玩樂了
這次要寫的台中美食是滬舍餘味
超好吃的上海生煎包!!這家的生煎包真的有驚豔
店家也有賣小籠包但我覺得比較普通一點
我個人大推可以來吃生煎包!!!!
文章也附上店家最新菜單
店家也有被收錄於米其林推薦指南

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來自上海的中醫師張駿
從小吃外公大廚做的上海點心長大
來到台灣後發現找不到真正的上海生煎包
因為思鄉心切 每日工作完畢即挑燈研究生煎包的做法
}每一次的揉麵和調味 都希望能夠更接近外公的味道
辛苦研發三年多 在試驗過無數次之後
終於做出在記憶中、那最熟悉、最道地的味道

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店家也有被收錄於米其林推薦指南
不過我個人覺得還是要看個人口味拉
之前去韓國吃一家人參雞雞湯
也有被推薦 但我真的覺得還好哈哈哈哈哈
(那家蔘雞湯還吃了兩次XDD 一次是出差去吃)

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店家內用座位數不多
第一次來的時候撲空
朋友要上班 我也要回台北就沒有吃到
上次終於來吃到了!!
我們在開店前15分鐘抵達 也看到有人在外面等
上次是在開店後5分鐘來 已經排隊超多人!!
這次學乖早一點來吃就有吃到嚕

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滬舍餘味|最新菜單
上海生煎包、小籠包

店家有分超值組合餐
如果有想吃的可以看看有沒有比較划算
那天也超想點豆腐跟鴨血湯
但怕點太多沒吃完浪費
感覺這家也是多一點人來吃可以點不一樣的

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其他就是有單點
還有咖啡牛肉湯、肉粽、細粉、八寶飯等
點餐後就到櫃台結帳
現場也可以看到他們現場包餡就在櫃台後方
當天服務人員也相當親切!!

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商業A套餐
小籠包+桂花酸梅汁 199元
再來就次拿醬料等餐點上桌
因為都是現場點現場現做 所以要等待一下
因為朋友剛好想喝酸梅汁就加點了套餐比較划算
原本是160+70=230元
這樣套餐就便宜了31元
店家還會幫忙算跟提醒滿好的

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蝦仁雞脯燒賣 250元
小籠包的話我自己覺得就比較普通一點
真的要點我推這個蝦仁雞脯燒賣
可能是我愛蝦仁跟港點燒賣這種吧
我覺得這個不錯吃!!

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綜合生煎包
3肉2翠 110元
平均一顆22元
這個就真的是大大推薦可以來吃
也是我朋友之前一直跟我提到的
這次吃下來也有覺得驚艷到!!!

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超大一顆!而且裡面滿滿的料!
本來不吃菜包的我
這個真的很可以耶!!!!!!
而且比肉的還好吃
那天只是想試試味道就點兩個而已
沒想到吃完覺得很好吃!!!

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養生甜湯70元
這個木耳飲也很好喝
推薦也可以點!!

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那天好像用APP可以參加甚麼活動
但一直弄不好
店家超會做人!!!阿姨後來直接給一碗甜湯

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桂花酸梅汁60元
瓶裝170元
酸梅汁是朋友想喝的
那天我有喝一口
覺得這個也很清爽不錯喝
喝這個也可以解油膩感

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當天總計消費

商業A套餐
小籠包+桂花酸梅汁 199元

綜合生煎包
3肉2翠 110元
平均一顆22元

蝦仁雞脯燒賣 250元

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吃完之後我就回飯店拿行李
就直接回到台北囉
前一次在嘉義來的時候有搭國光覺得不錯
這次也有想搭國光回台北看看
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台中車站這幾年也改變好多
整個車站外面公車站規劃跟我在澳洲好像
讓我回想起墨爾本的生活了QQ
區分得很清楚 不過就是比較麻煩
公車到那邊有圍住
變成要繞一圈回到車站內或客運站
但這樣道路設計也比較安全

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國光客運可以線上購票
或是現場自動販售機
當然也有臨櫃買票
那天我比較不想被時間約制
就選擇現場購票 反正平日沒甚麼人
就先看好班次就可以了

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國光真的變得比以前好太多了!
之前來台中都搭和欣客運三人座
我真的太久沒搭國光了
顛覆我之前對這家的老舊刻板印象
因為那天班次到板橋還要等很久
所以我就搭車到台北轉運站

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結果後來搭到台北車站
也是一度波折 要轉車回板橋
走來走去的 其實還是搭直達縣市的車比較方便

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最後這一篇就結束囉!
喜歡吃生煎包的朋友
下次可以來試試這家^^

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最後在附上店家FB寫的簡介給大家參考

一個從上海飄洋過海、來台扎根的中醫師,因思念家鄉親人、家鄉風味,而獨自摸索、努力研發傳承,經過了三年多的試驗期、數以千次的失敗,終於做出最道地的上海口味…那就是—滬舍餘味

夠堅持 嚴選新鮮優質的好食材
採用每日現宰、100公斤左右的溫體豬,身上最精華的6台斤後腿肉,肉質軟嫰,以及新社的香菇、吉園圃認證蔬菜、法國進口的桂花…,所採用的食材皆為精挑細選,且有衛食署檢驗合格證明,抱持著給客戶最好最新鮮的理念在製作餐點,因此榮獲台中市衛生局『食在安心』、『五星級環保餐館』、『綠色餐廳』、『減鹽餐廳』、經濟部『台灣優質餐廳』、『GSP優質服務』以及『米其林必比登』等榮耀。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:滬舍餘味餐館
  • 所在地址:408台中市南屯區公益路二段537號
  • 營業時間:11:00-20:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★


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