Item: 九華樓
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Author: GINA

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2024年目前家店已經搬到大直囉！
九華樓春大直店
地址：台北市中山區樂群三路303號3樓
電話：0903-083-308
下面是我以前去舊的店面吃的食記
【九華樓線上訂位】

九華樓最新菜單

我又來吃台北飯店中好吃的烤鴨了！
那就是華泰王子大飯店的九華樓
年初已經去吃過也寫過介紹文可以參考下面
這次要介紹是四人分享餐優惠

我們那天是吃四人分享餐
五個人吃也是飽到一個不行
因為光是那一隻鴨，就超大一支值回餐價啦！
九華樓烤鴨+桌菜篇｜詳細菜單介紹
 華泰驢子餐廳｜四人分享餐優惠

九華樓營業時間
午餐 11:30~14:30 │ 晚餐 17:30~21:30

最有名就是要來吃他的片皮鴨！
還有一鴨三吃！！

前菜小菜跟生菜也一點都不馬虎

九華樓位在飯店大門口的二樓
上樓之後就在左手邊的位子

門口還可以看到XO醬等禮盒組
之前家人也有買過因為家人在飯店工作XD

線上訂位很方便唷！我們那天有先訂位
訂位之後手機也會收到相關通知

那天我們座外面開放式的小包廂
跟年初來吃訂婚宴一樣
只是在不同的小包廂這樣

九華樓比較正式的包廂位子
芙蓉海棠廳、茉莉廳、百合廳
極具隱私適合公司或私人、家族聚餐

九華樓烤鴨四人分享餐只要2980+10%服務費
這樣算下來真的很便宜耶!!
【九華樓開放線上訂位】

9/1起
於驢子餐廳、九華樓
內用消費「四人分享餐」
並於Facebook或Instagram公開打卡
餐廳地點及餐點照片
驢子餐廳即贈送鹽焗魚招待券
一張(價值NT$968)
九華樓即贈送金牌吊燒雞半隻招待券
一張(價值NT$748)！

活動備註：
*使用此活動請主動出示手機操作頁面
提供現場服務人員確認
*單筆消費一套贈送一張
二套送二張（需二人打卡），以此類推。
招待券規範：
*招待券限下次內用消費使用
每桌限兌換一張
(二桌可兌換二張，以此類推)
需提前一日預訂
*招待券兌換期限至109年12月30日
*不適用於外帶、獨立包廂定席
包場活動、宴會 *
不適用日：10/1-10/4、10/9-10/11、12/24-12/27
*不與華泰大飯店集團發出之招待券合併使用
＊以上優惠訊息
華泰大飯店集團保有對優惠方式
與相關商品內容最終修正之權利
九華樓烤鴨八人份只要4800+10%服務費
這個也很優惠!!

如果怕吃不飽也可以另外加點私房菜或是其他菜色
也是可以較樓下其他餐廳的餐點拉哈哈哈
(之前我家人也有叫過)
詳細菜單的部分
因為之前寫過這篇我就不再寫囉
請參考：九華樓烤鴨+桌菜篇｜詳細菜單介紹

那天有九華樓烤鴨四人分享餐甜湯升級夏日冰品活動
真的滿划算的耶！有個小秘訣可以拿到免費甜湯
下面我會提到喔！

Gina實際開吃華泰九華樓烤鴨影片版
四人分享餐的菜單
泰式涼拌沙拉
（沙拉鴨肝、鴨珍、鴨腸）
金沙爽脆杏鮑菇
麥餅跳舞片皮鴨
荸薺鴨鬆蘿蔓葉
棉花鴨骨湯泡飯
當日推車靚甜湯

入座之後老樣子先點茶品
茶資需另酌收每位NT$80+10%蓋杯茶

之前我都喝東方美人
這次改喝老柚茶 因為我姊說好喝
但真的是每個人口味不一樣我就沒那麼喜歡
所以下次我應該還是會點保守牌
點東方美人或是鐵觀音吧哈哈

茶都是可以再回沖的
他們會放熱水在桌上也可以隨時請他們加水唷！
九華樓服務真的很好沒話說
去兩次服務都相當親切跟積極!!

前面會先上前菜的部分
再來就是四人餐的正是餐點部分

泰式涼拌沙拉
（沙拉鴨肝、鴨珍、鴨腸）

淋上醬汁生菜沙拉就很開胃
吃起來相當爽口
裡面配上沙拉鴨肝、鴨珍、鴨腸很特別

金沙爽脆杏鮑菇

這道很好吃外皮酥脆
而且四個人吃分量相當足夠
我們是五個人吃還覺得滿剛好的唷

再來就是經典的烤鴨部分
九華樓的烤鴨真的是好吃好吃推推!!

廚師在上推車過來
我在應該是因為疫情的關係
所以這次推車是在門口進行切烤鴨

之前的話會在小包廂內切
（可以看我上一篇文章介紹）

主廚會切片之後
然後會包四人份的「麥餅跳舞片皮鴨」

麥餅跳舞片皮鴨
這個吃了很像跳跳堂的口感很微妙
說不出來是很好吃還是不好吃
就是一種新奇的味道XD

一鴨三吃 也是相當著名
單吃這個黃金酥皮烤鴨真的很過癮
單吃我覺得也很好吃!!

包這個餅皮真的也很好吃

加上配醬醬汁!! 真的可以一口接著一口
裡面的片皮鴨的汁也會在嚼的時候那個汁!!

因為我不吃蔥那個我就沒有加嚕

剩下的鴨骨除了泡飯的汁外
還有單吃鴨肉!! 也很不錯唷

他們的鴨粥也很好吃下次大家也可以來吃鴨粥
((一樣之前的文章有介紹過))

麥餅跳舞片皮鴨內裡
因為新聞有去採訪過這邊附圖跟影片給大家參考

還有拍到整個九華樓考鴨的製作過程唷！

荸薺鴨鬆蘿蔓葉

這個也是最經典！！
這個我超愛因為青菜加上鴨鬆
包起來很爽口也不會有油膩感

這個我真的可以吃兩三個
真的很好吃大推！！

推薦大家來可以一定要吃吃看

棉花鴨骨湯泡飯

這道真的很特別最後吃不飽還有這鍋泡飯
其實這個上來我們前面烤鴨就吃很飽嚕！
但是喝一下湯在吃一點飯真的也不錯

白色很像包子的部分
是用蛋白很特別不過吃多這個味道會害怕
而且有加上芹菜哈哈我就不敢吃
不然我真的很愛吃蛋說

當日推車甜湯

蜜瓜西米露、雪耳桂圓露、黑磚仙草蜜
我們點了蜜瓜西米露、雪耳桂圓露

這道的話原本在餐點裡面
但是我們上面有打卡送超大一碗冰!!!

乾冰上來就很威的港絕!!
這碗冰真的超大一碗！我們根本吃不完哈哈
因為打卡升級冰品的關係
我們甜點就沒有了本來想單點
想到上次在驢子餐廳、桃園華漾吃有line app活動

九華樓是送一份推車甜點
而且是有加入line好友就有唷！
所以一桌五個人就有五份甜點真的很划算!!

我點的是雪耳桂圓露 這個超好吃
料真的是真材實料很好吃也不會太甜